Trang chủKhám pháLịch sử - văn hóa
Ăn đầu năm mới Nguyên đán chưa hẳn là phong tục riêng biệt của Huế. Mặc dù nhiên, đầu năm Huế có những nét riêng rẽ thú vị. Là kinh đô xưa, Huế còn giữ được không ít cổ tục trong câu hỏi đón đầu năm mới và nạp năng lượng Tết.
Bạn đang xem: Người huế gọi tục xông đất
Hoa giấy Thanh Tiên - nét rất dị của đầu năm mới Huế
Trước tiên, là ở chỗ lễ nghi, thờ kiếng. Giả dụ ở ngoài Bắc, tín đồ ta coi lễ thờ ông Công, ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp là nghi lễ khởi sự cho một chiếc Tết và tổ chức triển khai rất trọng thị, thì làm việc Huế lễ cúng ông táo có phần đơn giản hơn. Ðối cùng với nhiều mái ấm gia đình người Huế, ngày 23 tháng Chạp đơn thuần chỉ cần ngày thay chén bát nhang, quét dọn bàn thờ gia tiên với tiễn “ba ông đầu rau” bằng đất nung thờ bên trên trang nhà bếp ra móng tường ngôi miếu hay gốc cổ thụ địa điểm đầu làng để thay bằng ông táo mới. Dòng không khí đầu năm thực sự cảm nhận được đề nghị từ sau ngày 25 mon Chạp, khi các phường hội thợ thuyền làm cho lễ bái tổ nghề, cũng là lễ cúng tất niên, cho dẫu một vài nghề vẫn còn thường xuyên hoạt động cho tới tận phút giao quá như thợ may giỏi thợ giảm tóc.
Trước Tết, fan Huế có thói quen đi thăm những phần chiêu mộ tổ tiên. Sau thời điểm quét dọn bàn thờ, núm cát bắt đầu cho chén bát nhang và đánh trơn những cỗ tam sự, ngũ sự trên bàn thờ tổ tiên gia tiên, người ta chuẩn bị hương hoa đi viếng thăm phần mộ những người thân đã quá vãng. Họ mang đến đó, lau chùi vệ sinh, chăm sóc những luống hoa, búi cỏ chỗ phần mộ, rồi thắp mấy nén nhang mời fan quá cố về ăn Tết với gia đình. Với những người còn giữ lại những tương tác ruột rà vị trí quê cửa hàng thì hôm nay chính là thời gian họ trở về thăm bà nhỏ nơi quê cũ, biếu bạn này vỏ hộp trà, bạn kia quả mứt để tiếp Tết. Ðành rằng, tín đồ xứ quê có thể mua sắm thật dễ dàng những sản phẩm ấy vị trí chợ huyện, chợ làng, dẫu vậy họ thiệt sự trân quý hầu hết món vàng này vày đó là tấm lòng của rất nhiều người ly hương mà lại không ly tổ. Với họ cũng hào hiệp đáp lễ bạn miệt phố bằng dăm cha ký nếp, cân đậu tốt nhành mai chúm chím nụ vàng, lòng những ý muốn cái Tết khu vực phố phường vẫn thấm đẫm tình quê hương phiên bản quán.
Với những bà, các chị, đầu năm là dịp để họ trổ tài cô gái công gia chánh. Ngày trước, dường như người ta từ bỏ làm tất cả các món ăn mặn ngọt, chay tịnh... Mà chưa phải mua vật dụng gì. đầu năm mới Huế có hàng nghìn món ăn: mặn thì tất cả bánh tét, dưa món, thịt bò dầm nước mắm, giò heo bó, chả thủ, nem tré, kim chi chuối chát, hành muối, kiệu chua ...; ngọt thì đủ một số loại mứt bánh: mứt gừng, mứt dừa, mứt khoai lang, mứt bí đao, mứt hạt sen, mứt me, mứt cốc, mứt xoài, bánh in, bánh thuẫn, bánh dẽo, bánh bó, chè xanh đánh, trà đông sương, chè khoai tía... Ðồ ăn uống mặn tất cả món gì thì vật dụng chay bao gồm món đó. Huế vốn khét tiếng với những món cỗ chay cao cấp trong cung đình xưa và phần nhiều các bà chuyên lo việc bếp núc đất thần kinh hầu như biết nấu nướng được một, nhì món chay đặc sắc. Nhờ cố gắng mà cổ chay ngày đầu năm mới rất đa dạng và quánh sắc. Ngày nay, mặc dù hàng kim cương bánh trái tràn ngập chợ đầu năm nhưng đa số phụ phụ nữ Huế vẫn thích hợp tự bản thân làm các món nhắm như giết thịt dầm, kim bỏ ra và nhất là dưa món, thứ không thể thiếu trong đầu năm Huế.
Sự cúng kiếng trong thời gian ngày Tết nghỉ ngơi Huế mới thực sự ước kỳ. Trước Tết gồm cúng ông Táo, thờ tổ nghề, cúng tất niên, bái lên nêu, cúng rước các cụ về ăn uống Tết, bái Thành hành khiển (thần coi sóc trong năm), cúng giao thừa. Từ sáng sủa mồng Một tết trở đi nên cúng ông bà ngày 3 bữa, ngày sóc thờ chay, ngày thường xuyên cúng mặn. Ðến chiều mồng bố Tết yêu cầu làm cỗ cúng gửi (tiễn các cụ về lại cõi trên). Tiếp sau là cúng đầu năm, cúng sao, bái rằm Nguyên tiêu... Tôi ghi nhớ ngày bà nước ngoài đương sinh, suốt ba ngày Tết phần nhiều bà chỉ loay hoay với chuyện thờ kiếng, nhang đèn. Cũng thiết yếu nhờ cổ tục này, mà người Huế dù đi làm việc ăn xa sống trong Nam xung quanh Bắc, đầu năm mới đến, cũng tranh thủ về với gia đình, không chỉ là để được sum vầy với fan sống mà còn như ước ao tìm trong không gian thành kính, rất linh ấy, hình ảnh của những người thân đã tắt thở bóng.
Ðêm giao thừa là lúc mái ấm gia đình đoàn viên. Khác với quanh đó Bắc, nghỉ ngơi Huế không có tục hái lộc đầu xuân năm mới nên người Huế không thoát khỏi nhà trước và sau thời điểm giao thừa. Nhờ thay mà cây cối trong các đền chùa ở Huế vẫn giữ nguyên lộc biếc xuyên suốt cả mùa xuân. Mấy năm sát đây, đơn vị nước có tổ chức triển khai cầu truyền hình đêm giao thừa phải một phần tử cư dân Huế, tuyệt nhất là lớp trẻ, sẽ biết thoát ra khỏi nhà vào tối trừ tịch, tuy nhiên ít ai trở về nhà sau lúc giao thừa. Ấy là bởi cái tục đạp đất. Fan Bắc cũng đều có lệ xông đất, dẫu vậy dân Huế đã điện thoại tư vấn rất đúng thương hiệu cổ tục này: đấm đá đất. Không một ai muốn về công ty sau giao thừa cũng bởi người ta muốn tránh việc đạp khu đất nhà mình. Người ta ao ước người mang đến đạp đất nhà bản thân vào sáng mồng Một tết là những người dân chức sắc, gồm học vấn, tuyệt là người nhẹ vía, nhằm tài lộc, suôn sẻ sẽ theo họ mang đến với gia đình suốt cả năm sau đó. Nhiều mái ấm gia đình ở Huế còn “ra lệnh” cho bé cái, đứa như thế nào nặng vía thì sáng mồng 1 không được dậy sớm, bao gồm thức giấc cũng phải nằm yên, ngóng đứa khác dịu vía hơn, được cha mẹ còm - măng từ đêm giao thừa, đặt chân xuống đất trước, cơ hội đó đầy đủ đứa khác bắt đầu được thoát khỏi giường.
Người Huế thường dành riêng ngày mồng Một nhằm đi viếng tuyển mộ tổ tiên, thăm nhà thờ họ tộc, thăm ông bà, cha mẹ, chúc đầu năm thầy dạy nghề, dạy chữ... Thanh lịch mồng Hai, mồng ba mới tính mang lại chuyện viếng thăm đồng nghiệp, bởi hữu. Ngày nay, tệ “viếng xếp vi tiên” cũng có thể có le lói tại 1 đôi nơi, mà lại nếp lễ nghĩa xưa vẫn luôn là phổ biến.
Nói đến Tết, vớ phải rỉ tai chơi. Dân Huế xưa chơi Tết thiệt lắm trò. Ko kể đông đảo trò vào cung vua bao phủ chúa, trò vui địa điểm thôn dã đã và đang phong phú. Trò nghịch tập thể có hội bài chòi, đu tiên, đua ghe, đấu vật... Nơi đầu đường, góc phố có trò chơi bài vụ, trò thai cua tôm cá... Trong gia đình có hội bài bác tới, xăm hường, tứ sắc, bài cẩu... Sau này, đu tiên vắng tanh bóng, bài bác chòi chỉ với lại khu vực thôn dã, tuy thế hội đua ghe bên trên sông Hương với vật võ xóm Sình (Phú Mậu, Phú Vang) vẫn duy trì đều đặn. Sản phẩm năm, trong khu vui chơi công viên Thương bội nghĩa vẫn diễn ra hội chợ với những trò vui xuân tất cả thưởng cùng trong các mái ấm gia đình người Huế giờ gieo xúc xắc của trò xăm hường vẫn rộn vang trong bố ngày Tết.
Xem thêm: Đề Thi Toán Tuyển Sinh Lớp 10 Năm 2020, Please Wait
Tết nghỉ ngơi Huế còn là dịp để muôn hoa khoe sắc. Ngoài làng Chuồn chuyên nghề làm trướng liễn để treo Tết, Huế còn tồn tại làng Tiên Nộn siêng làm hoa giấy. Từ giữa tháng Chạp, hoa giấy địa điểm đây theo chân dân làng đi làm việc đẹp khắp vùng thần kinh. Hầu hết đẹp nhất, vẫn là những đóa hoa đến từ những thôn hoa ven sông Hương: hoa huệ Nguyệt Biều, hoa cúc bãi Dâu, thược dược Phú Thượng, hoa mai Dương Xuân... Toàn bộ đều tập hợp về khu dã ngoại công viên Phu Văn thọ cả tuần trước đó Tết, để từ đó tỏa ra thẩm mỹ cho những miền, mọi nhà đất của xứ Huế trong mùa Tết. Khoảng chừng chục năm quay lại đây, đi chợ hoa đang trở thành một thói quen của bạn Huế. Ðến chợ hoa, trường hợp tinh ý, bạn sẽ nhận ra tính cách, khiếu thẩm mỹ, trình độ học vấn và cả sự thanh lịch hèn của các hạng người mua hoa và thưởng hoa. Ðó cũng là 1 trong những thú vui của đầu năm Huế vậy.